İstanbul Tatları - Tadım Sineması

İstanbul Tatları - Tadım Sineması Etkinliği

Hedypatheia: İstanbul Milenyum, tarihin ilk gastronomi kitabı kabul edilen Hedypatheia'nın yazarı Archestratus'un eserini bulan günümüzden bir şairin hikâyesini anlatıyor. Bu keşiften ilham alan şair, kendi Hedypatheia'sını yazmak üzere İstanbul'un yüzyıllardır yaşayan lezzetlerinin peşine düşüyor.

Yolculuğu boyunca simitten Türk kahvesine, bozadan lokuma uzanan köklü lezzet duraklarını ziyaret ediyor; her durakta yalnızca bir tatla değil, o lezzeti yaşatan ustalarla, dükkânların asırlara uzanan hikâyeleriyle ve İstanbul'un kültürel mirasıyla da karşılaşıyor. Her durak, şehrin gastronomi kültürünü kendi kökeni ve tarihsel bağlamıyla anlatırken, şair de kaleme aldığı satırlarla kendi Hedypatheia'sını adım adım oluşturuyor.

İstanbul Tatları Tadım Sineması, bu hikâyeyi klasik bir film gösteriminin ötesine taşıyor. Film boyunca ziyaret edilen duraklara ait seçili lezzetler, izleyicilere sunulan özel tadım tepsisinde eş zamanlı olarak deneyimleniyor. Böylece izleyiciler, şairin keşif yolculuğuna yalnızca tanıklık etmiyor; aynı anda aynı lezzetleri tadarak hikâyenin bir parçası hâline geliyor.

Yaklaşık 30 dakika süren bu çok duyulu deneyim, sinema, gastronomi ve kültürel hikâye anlatıcılığını bir araya getirerek İstanbul'u görmenin yanı sıra tatmayı ve hissetmeyi de mümkün kılıyor.